Рост распространенности и выраженности аллергии – это стойкая тенденция, которая сохраняется в промышленно развитых странах уже более 60 лет.

Аллергия — это нарушение со стороны иммунной системы, которая чрезмерно реагирует на, в целом, безвредные инородные вещества, такие как клещи домашней пыли, пыльца или определенные продукты питания. У людей, страдающих аллергией, иммунная система вырабатывает антитела, которые идентифицируют конкретный аллерген как вредный при контакте, проглатывании или даже вдыхании. Реакция иммунной системы на аллерген может вызвать воспаление кожи, околоносовых пазух, дыхательных путей или пищеварительных органов.

Аллергические реакции — это частое, хроническое, часто изнурительное, а иногда и вовсе летальное состояние. Их последствия для здоровья варьируются от снижения функции легких до аллергических заболеваний, индукции новых случаях заболеваний и обострения хронических заболеваний органов дыхания, а также развития анафилаксии.